CARDÁPIO
- COQUETEL
DRINKS – Dois tipos a escolher
- Batida de coco com vinho
- Meia de seda
- Champanhola de pêssego
- Champanhola de abacaxi
CANAPÉS – Três tipos a escolher
- Pasta quatro queijos
- Pasta de queijo com azeitonas
- Pasta de ricota com pimentão
- Pasta de frango defumado
- Pasta de grão de bico
- Mouse de camarão
- Mouse de lagosta
- Mouse de atum
SALGADOS – Cinco tipos a escolher
- Maravilhas de queijo
- Coxinha de frango e frango com catupiry
- Kibe
- Croquete de bacalhau
- Croquete de carne
- Empada de frango
- Empada de palmito
- Risole de presunto e queijo
BEBIDAS
- Água mineral (com e sem gás)
- Refrigerante (normal e diet ou light)
- Cerveja (consignação)
OBS: Outras bebidas por responsabilidade do cliente.
DOCES – Além do bolo serão servidos dois tipos de doces
- Brigadeiro
- Olho de sogra
- Beijinho
- Doces caramelados
ENCERRAMENTO
- Café
- Petit four
- Balas de menta
ALMOÇO OU JANTAR
ENTRADA – Uma opção
- Salpicão de frios
- Salpicão de frango
- Salada wordfort
- Salada Russa
- Casquinha de siri
PRATOS QUENTES
- STROGONOF DE CARNE – Filé mignon com champignon, acompanha arroz branco e batata palha.
- STROGONOFF DE CAMARÃO – Camarão com leite de coco, acompanha arroz branco e batata palha.
- FILE PIQUET – Filé mignon recheado com bacon ao molho Deju, acompanha arroz branco e batata a Boulangere.
- ESCALOPE DE LOMBO RECHEADO COM PASSAS – Acompanha arroz a grega e batata soutê.
- MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON – Ao molho madeira e champignon, acompanham arroz branco e batatas coradas ao forno.
- PEITO DE PERU AO MOLHO ROTY – Acompanham crepe recheado e gratinados, ananás caramelados e arroz com passas.
- PERU A CALIFORNIA – Acompanham arroz com passas, amêndoas e salpicão de frango.
- PERU A BRASILEIRA AO MOLHO MADEIRA – Acompanham arroz com passas, amêndoas e salpicão de frango.
- PERNIL FATIADO AO MOLHO – Acompanham arroz a grega, farofa, batata e salpicão de frango.
- TENDER A CALIFORNIA – Acompanha arroz com passas.
- MEDALHÕES DE FRANGO – Recheado com cenoura, presunto e bacon ao molho branco com champignon, acompanham arroz branco com açafrão, amêndoas e salada italiana.
- CHURRASCO – Carne vermelha, frango e lingüiça, acompanham arroz branco, farofa e buffet de saladas.
- SALMÃO COM MOLHO DE MOSTARDA – Acompanham camarão paulista com lulas e dorê, arroz branco e saladas verdes e camarão a baiana em panela de barro.
- MASSAS – Duas opções
RECHEADAS SECAS
- Capeletti - Fusili
- Ravióli - Penne
- Caneloni - Spaguetti
- Rondeli - Tricolori
- Conchilioni - Talharim
- Frango tini
- Nhoque
GUARNIÇÂO – Uma opção
Frango com catupiry, carne seca com abóbora, ricota com espinafre, ricota com nozes, quatro queijos e presunto e queijo.
MOLHOS – Duas opções
Bechamel, Escabeche, Poulette, Quatro queijos, Napolitano, Calabrês, Al pesto, Al sugo, Putanesca, Bolonhesa e Trivial.
SOBREMESA – Jantar ou almoço – Uma opção
- Mouse de chocolate branco
- Mouse de chocolate preto
- Cassata – Duas bolas
- Profiteroli – Uma bola de sorvete com Carolina e calda de chocolate
- Mamão papaia com sorvete
- Creme de papaia, com licor de cassis
- Frautas da época
ORNAMENTAÇÃO
- Toalha de cetim para mesa principal
- Arranjos florais
- Toalhas para mesas de quatro lugares
- Puffs de flores naturais sobre todas as mesas
CONSULTE-NOS PARA QUALQUER ALTERAÇÃO DESEJADA
TRABALHAMOS TAMBÉM COM MATERIAIS PARA LOCAÇÃO, MESAS, CADEIRAS, TOALHAS, PRATOS, TALHERES, COPOS, ETC...